Bij Robèrt

Theater review: Bij Robèrt. “Lekker, hè.”

By | 0 Comments

Zondag 17 februari was het zover; het Terrabites teamuitje. Uiteraard was lekker eten het thema, dus bezochten we de voorstelling ‘Bij Robèrt’ van meester patissier en boulanger Robèrt Beckhoven, bekend van onder meer Heel Holland Bakt. Het werd een smaakvolle docu in een knusse setting. We zullen natuurlijk de voorstelling niet spoilen, want dat zou zonde zijn. Wel kunnen we…

Read More »

Een parel onder de pizzarecepten: Pizza di Perla

By | 2 Comments

Pizza! Wij Nederlanders zijn er gek op! Je kunt ze dan ook in alle soorten en maten bestellen, uit het vriesvak trekken of, het lekkerst van allemaal, zelf maken. Het pizzarecept dat ik nu met jullie ga delen noem ik de Pizza di Perla; een parel van een pizza. Mocht je je eraan gaan wagen om zelf een pizza te…

Read More »

Goudeerlijke puur natuur budget pastasaus

By | 1 Comment

Tegenwoordig willen wij dat ons eten eerlijk is. Dat de dieren die erin verwerkt zitten een prachtig leven hebben gehad, dat er niet een vat met chemicaliën doorheen gemengd zit of andere dingen waarvan achteraf blijkt dat het toch niet zo goed is voor het lichaam als eerder werd aangenomen. Eerlijk eten is hip. En wie eerlijk wil eten zal…

Read More »
sandwich

Spectaculaire sandwich met komijnekaas en basilicum

By | 0 Comments

Deze verrassend spectaculaire sandwich ontstond per ongeluk. Er kwam een wolk fruitvliegjes van het basilicumplantje af, dus besloot ik dat die onmiddellijk ingezet moest worden voor een culinair experiment tijdens de lunch. Dat werd deze sandwich van maïsbrood, 30+ jong belegen komijnekaas, flinterdunne ham, mayonaise en dus basilicum. We vraten er bijna onze handen bij op! Basilicum kun je natuurlijk…

Read More »
bloemkoolrijst

Successchotel met rookworst, bloemkoolrijst en quinoa

By | 0 Comments

Per ongelukke succesgerechten zijn het leukst, omdat je ze niet verwacht. Dit gerecht met rookworst, bloemkoolrijst en quinoa blijkt bizar lekker te zijn. Als je bij de titel al denkt: “No way, José!”, dan wil ik zeggen: “Trust me on this one.” Voor deze koude maanden zit je met een lekkere rookworst altijd goed. Deze novemberschotel is volgens mij vooralsnog…

Read More »

Smulwaardige kip-groenteschotel uit de oven

By | 0 Comments

Omdat het vandaag een prachtige herfstdag is en ik graag mijn hele huis naar lekker eten wil laten ruiken, maak ik vandaag een smulwaardige kip-groenteschotel uit de oven. Qua bereiding is het misschien wel eenvoudiger dan een diepvries-maaltijd én stukken gezonder. Er gaan immers een hele hoop verse groenten in. Wat hebben we allemaal nodig voor deze smulwaardige kip-groenteschotel? In…

Read More »
improvisalade

Snelle improvisalade met druiven en gorgonzola

By | 0 Comments

Je hebt wel eens dat je iets improviseert wat dan best een succes blijkt te zijn. Zo werken wij bij Terrabites ook graag. Zulke per-ongelukjes zijn júist het leukst. Deze lekkere improvisalade met druiven en gorgonzola verzon ik terwijl ik door een supermarkt liep waar ik nauwelijks kom. Inspiratie is overal! Ik zag in een schap een zakje met zonnebloempitten…

Read More »
Croque Monseigneur

Heerlijke Croque Monseigneur et Madame

By | 0 Comments

Als je weer eens een lekkere pasta hebt gemaakt met witte saus, dan blijf je meestal met een halve pot of verpakking bechamelsaus zitten. In zo’n pot zit immers teveel saus en in zo’n pakje zitten altijd twee zakjes, zodat er weer één overblijft. Tegen de tijd dat je weer eens iets met witte saus wilt maken, ben je vergeten dat…

Read More »

Saoto soep voor bij een partij

By | 0 Comments

Feestjes! Ik ben dol op feestjes, want dan kan ik gaan koken voor de visite. Het is zo fijn om mensen aan een tafel te zien zitten en smullen. Een probleem kan zijn dat je dan wel iets moet koken wat iedereen ook lust. Een pannetje oer-Hollandse groentesoep of tomatensoep is dan een heel veilige keuze. Doe er een enorme…

Read More »
roomsaus

hartige pasta met spekjes, paddenstoelen en roomsaus

By | 0 Comments

Wanneer je op zo’n herfstige dag als vandaag trek hebt in een stevige maaltijd die lekker hartig is, kunnen we je deze pasta enorm aanbevelen. Vooral de roomsaus is om je vingers bij af te likken. Ingrediënten (voor twee personen aan hartige pasta) pasta olijfolie of knoflookolie knoflook verpakking magere spekblokjes doosje cherrytomaatjes doosje paddenstoelenmix (champignons kan ook) 2 eetlepels…

Read More »