Browsing Category : Maaltijdsalade

improvisalade

Snelle improvisalade met druiven en gorgonzola


Je hebt wel eens dat je iets improviseert wat dan best een succes blijkt te zijn. Zo werken wij bij Terrabites ook graag. Zulke per-ongelukjes zijn júist het leukst. Deze lekkere improvisalade met druiven en gorgonzola verzon ik terwijl ik door een supermarkt liep waar ik nauwelijks kom. Inspiratie is overal! Ik zag in een schap een zakje met zonnebloempitten…

Smulsalade met bacon, gerookte kip en avocado


De zomervakantie is nu zo’n beetje aan het einde, maar dat wil niet zeggen dat we niet nog steeds van een heerlijke zomersalade kunnen genieten. Trouwens, deze salade is in de andere seizoenen ook uitstekend te eten. Je kunt hem als bijgerecht serveren, maar bijvoorbeeld ook als maaltijdsalade met een lekker stukje toast erbij. Deze smulsalade staat in een kwartiertje…

Watermeloen-fêta-salade om je vingers bij op te eten


Als de temperatuur boven de 25 graden stijgt, heb ik al geen zin meer om te koken. Veel te warm. Het zullen mijn noordelijke genen zijn die niet aan dit weer gewend zijn. Als het zonnetje schijnt, krijg ik trek in salades! Lekker koud en fris en geen hete pannen om boven te zwoegen. Een berg ingrediënten, een snijplank en…

smulsalade

Terra’s lekkerste smulsalade met munt


Vandaag is het tijd voor mijn persoonlijke favoriet: een smulsalade met quinoa of parelcouscous. Het gerecht is makkelijk en vega, maar toch ontzettend lekker! Deze is prima als hoofdgerecht te hanteren, maar op tafel bij een barbecue misstaat hij ook niet. Het meeste werk gaat eigenlijk in het dicen van de ingrediënten zitten. Door de ene keer quinoa en de andere…

biefstuksalade

Biefstuksalade


We zijn gek op biefstuk, mits goed gebakken en een beetje lekker gekruid. Je kunt biefstuk op veel verschillende manieren klaarmaken, maar wij doen dat met een hoop roomboter, wat peper en zout en als je wilt wat biefstukkruiden. De roombotertip kregen we van de in maart overleden biefstukprof Loetje. “Je kunt nooit teveel roomboter gebruiken als je biefstuk bakt.”…

maaltijd salade

Maaltijdsalade met krieltjes en gerookte kip


Maaltijdsalades zijn makkelijk te maken, voedzaam en gezond. En vooral vanwege dat eerste plaatsen we onze favorieten hier op Terrabites. De keuze in salades is immers immens. Ga eens zoeken naar een lekker recept en je wordt bedolven onder de sla. Hier op Terrabites zetten we daarom dingen die we zelf lekker vinden. Zo lekker zelfs dat we de receptuur graag…